遇见漳兰河

芒种前的一个双休日，受朋友之邀，驱车来到了房县中坝乡。

中坝乡在房县城西南面，紧挨着神农架的北边，乡政府所在地背倚龙驹山，面朝虎蟠山，视野开阔，气势不凡。

中坝乡重峦叠嶂，山环水绕，谷深林密，灵泉飞瀑，人杰地灵，民风淳朴。1946年9月，王树声、罗厚福率中原突围部队转战房县，在中坝乡建立中共房县县委、房县人民民主政府，红色精神延续至今。

当天，中坝乡各村村民聚集在中心广场，举办首届中坝大曲酒文化节，空气中飘溢着浓浓的酒香，威风锣鼓震动着村民喜悦神经，刚刚忙完夏收的村民，以特有的方式庆贺丰收！憧憬未来！

在中心广场两列，展示着中坝乡各村百姓的自酿曲酒。当地村民喜好酿酒，自古有之，传承至今，逐渐成为盛产美酒的白酒小镇。

在展台一角，一款名为“漳兰河酒”，包装与众不同，格外抢眼。现场的一位酿酒师说：这款漳兰河酒，融合了清香、酱香酿制工艺，口感清中有酱，甘醇可口不刺喉，回味无穷，空杯留香。

一旁的朋友说，不如到漳兰河酒厂去看一看。好，一拍即合，正好可以满足我的好奇心。

时序六月，太阳热烈奔放，轿车盘旋在山林公路间，驶入密林深处。凉爽的夏风，带着板栗花香，轻拂脸颊。我深吸着甜丝丝的清新空气，感受着大山林木花草的热情。

车辆驶上一个高坡，视线顿时开阔，一堵大坝拦蓄一库碧水，林映水中，风吹水面，曲线波纹，温柔漾开。站在水库坝顶，远望青山如黛，左右两边山势，如同双臂张开，环抱相迎，九座山峰，俯冲而下，顺势延伸，朝向水库，昂头临水，形成九龙归池之状，甚为奇特。

山脚下，一组白墙黑瓦的建筑，顺着山边有序排开，与周围山林环境和谐搭配，恰到好处，房屋不高，中式风格，很是耐看。随行的朋友介绍说，那就是漳兰河酒庄。

此时，空气中花草香夹着酒香，扑面而来。

走进漳兰河酒庄，一一参观了酿酒车间、发酵池、制曲车间、粮食仓库、化验室、品酒室等。在酿酒车间，刚刚出笼的高粱酒糟热气腾腾，酿酒师们忙碌着铲开散热，喷水降温，转场凉放，测温记录，转过酿酒车间，进入到发酵厂房，干净整洁的发酵池临窗而建，一个挨着一个，两排并列，低于地面，每一个发酵池上有一个测温仪，显示着温度27℃、29℃不等。酿酒师说，这是酒庄数智化发酵生产线，每一个发酵池的温度、湿度都进入监控平台，每天的监控数据都及时传送到北京总部创始人那里。

我了解到，创始人叫鄢定波，是房县中坝乡人，现定居在北京。他早年求学有成，出国深造，学成后在北京创业发展。当地政府上门邀请他回乡发展。带着对父辈创下基业的一份延续，怀着对家乡山水的一份感恩，鄢定波于2022年4月成立了湖北漳兰河农业科技发展有限公司，投资近一亿元在家乡兴建漳兰河酒厂，与中国发酵食品研究院合作研发，匠心打造高端品牌漳兰河酒，以带动当地经济发展。

这次相遇漳兰河，我想是一种缘分。它填充着我的一段光阴，丰盈着我人生的留白!我期待着再次相遇漳兰河，期待着走进漳兰河灵魂的深处！

作者：操亚军