竹溪县泉溪镇：不一样的美食节！花式“炫土豆”
竹溪县泉溪镇：不一样的美食节！花式“炫土豆”
湖北日报客户端讯(通讯员李遥 王闯 朱一珂 余欣瑶 周子杰)7月20 日，竹溪县泉溪镇举行“欢庆土豆丰收、助力乡村振兴”土豆美食节。
开幕式上，精彩绝伦的文艺演出率先登场，为观众带来了一场视觉与听觉的盛宴。演员们用充满活力和激情的表演，展现出泉溪镇的独特魅力和文化底蕴。
活动现场还举行了签约授牌仪式，陕西省安康市牛头店镇与泉溪镇签署友好协作协议，北京市密云区翁庄镇与泉溪镇签署对口帮扶协议，多家企业与泉溪镇达成合作意向，将为该镇的经济发展注入新的活力，进一步推动土豆产业蓬勃发展。
美食品鉴环节毫无悬念地成为本次活动的核心亮点，各种以土豆为原料精心烹制的美食，琳琅满目、香气四溢、垂涎欲滴。无论是口感软糯的洋芋粑粑，还是酸辣脆爽的酸辣椒炒土豆，还是独具风味的土豆炖肉，都让游客的味蕾沉浸在无尽的享受中，大家纷纷赞不绝口。
“早就听说这的土豆好吃，趁着此次土豆节有机会过来看看，看到了也吃到了土豆的几十种做法 ，确实不虚此行，这边风景也特别好，溪流河水都特别多，感觉是一个天然氧吧。”来自十堰市丹江口市的游客杨媛媛高兴道。
在农特产品展销现场，展台上摆满了琳琅满目的农特产品，除了新鲜的土豆，还有有机蔬菜、土蜂蜜、山野菜、特色手工漆艺制品等，这些优选好物均来自竹溪15个乡镇，各个展位前吸引了众多游客驻足挑选，现场购物气氛十分活跃。
近年来，泉溪镇响应国家乡村振兴战略的号召，与华中农业大学等院校深度合作，建设富锌高山土豆良种繁育基地，培育高产高效土豆种子，使土豆产量不断提升。以湖北省薯山行生态建设有限公司为领头的本土企业，已发展富锌高山泉溪土豆6000余亩，年产土豆近1万吨，拥有的“灵泉溪水”牌泉溪土豆，获得有机农产品认证，较为完备的土豆生产、加工、销售的产业链条。
下一步，该镇将以此次活动为契机，不断挖掘自身潜力，优化农业产业布局，有效扩张农业发展版图，共谱农业现代化新篇章。
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