事关网络餐饮食品安全 郧阳区通报3起典型案例
事关网络餐饮食品安全 郧阳区通报3起典型案例
为进一步规范网络餐饮经营行为，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，十堰市郧阳区市场监管局深入推进治理网络餐饮食品安全问题专项行动，严厉打击网络餐饮领域违法违规行为，通过以案为鉴、以案促改，压实经营者主体责任，切实保障人民群众网络餐饮食品安全，现将查处的3起典型案例公开通报，望全区网络餐饮平台及入网经营者引以为戒、严守底线。
案例一：郧阳区某麻椒鸡店经营不符合食品安全标准的食品案
2026年2月11日，郧阳区市场监管局委托黄冈大别山检测认证有限公司对郧阳区食品领域进行质量检测，对当事人经营的食用卤麻椒鸡（自制）随机抽样。经抽样检验，过氧化值（以脂肪酸计）项目不符合GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》要求，检验结论为不合格。当事人的经营行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定，郧阳区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。
案例二：郧阳区某蛋糕店超范围经营裱花类食品案
2026年3月13日，郧阳区市场监管局执法人员通过线上巡查，发现某餐饮店在美团APP售卖裱花蛋糕。经查明，当事人无专用经营条件、未取得冷加工食品制售许可，该行为违反了《湖北省食品安全条例》第四十三条的规定，郧阳区市场监管局依据《湖北省食品安全条例》第七十八条第二款责令当事人改正违法行为，并处警告。后期，该店对加工流程布局进行合理规划，并取得了“冷加工糕点制售”的《食品经营许可证》。
案例三：郧阳区某小吃店从事接触直接入口食品工作的从业人员未取得健康证明案
2026年3月9日，郧阳区市场监管局城关所对辖区某小吃店开展监督检查，发现当事人通过网络平台和实体店开展经营活动时，有两名从事接触直接入口食品工作的人员无法提供有效期内的健康证明。同日，郧阳区市场监管局依据《湖北省食品安全条例》第七十六条的规定，责令当事人改正违法行为，并处警告。检查后，两名工作人员已取得健康证明。
编辑：万林
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